"Balık Türlerimizin Çoğunu Yitirdik"

"Balık Türlerimizin Çoğunu Yitirdik"

Türkiye'nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği organizasyonuyla düzenlenen "Dünden Bugüne İstanbul'un Balıkları" etkinliği 12 Ocak 2019 akşamı Kalyon Otel'de gerçekleşti.

15 Ocak 2019 - 00:46 - Güncelleme: 17 Nisan 2019 - 20:29

İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi ve TÜDAV Başkanı Prof. Dr. Bayram Öztürk ve gazeteci Ahmet Örs'ün İstanbul'un sucul yaşamı ile ilgili olarak yaptıkları sunumların ardından, Falyanos by Kalyon'da gerçekleşen İstanbul balıkları konseptli yemek büyük beğeni topladı.

Ülkemizin özgün lezzetlerini ve yöresel üreticileri desteklemek adına bir lezzet envanteri oluşturulması konusunda önemli işlere imza atan ve uluslararası projelerle adını duyuran Mutfak Dostları Derneği çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. 12 Ocak 2019 akşamı İstanbul'un en eski turizm işletmelerinden Kalyon Otel'in girişinde yer alan Falyanos by Kalyon'da Mutfak Dostları Derneği tarafından gerçekleştirilen "Dünden Bugüne İstanbul'un Balıkları" etkinliğinde, İstanbul'un yitirdiğimiz sucul zenginliği ve Boğaz'ın kaybolan balık türleri İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi ve TÜDAV Başkanı Prof. Dr. Bayram Öztürk ve gazeteci Ahmet Örs'ün sunumlarıyla dinleyicilere aktarıldı.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Tarihi Siyavuşpaşa Köşkü Sanatevi Olacak
Tarihi Siyavuşpaşa Köşkü Sanatevi Olacak
Adalar'da Dünya Mirası Listesi İçin Mesai
Adalar'da Dünya Mirası Listesi İçin Mesai